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                                  1. English 帮助中心 服务热线8008579328

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                                    一水柠檬酸
                                      产品信息 
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                                    产品名称 一水柠檬酸
                                    产品等级 一等品
                                    产品规格 99
                                    参考价格 4750
                                    提供数量 100吨
                                    产品简介

                                    柠檬酸主要用作酸味剂增溶剂缓冲剂抗氧化剂除腥脱臭剂风味增进剂胶凝剂调色剂等此外柠檬酸还有**细菌护色改进风味促进蔗糖转化等作用柠檬酸还具有螯合作用能够清除某些有害金属柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用从而阻止速冻水果变色变味.






                                    在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料果汁饮料乳酸饮?#31995;?#28165;凉饮料和腌制品其需求量受季节气候的变化而有所变化柠檬酸约占酸味剂总消?#29287;?#30340;2/3在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味提高某些酸度?#31995;?#30340;水果罐藏时的酸度降低pH值减弱微生物的抗热性和**其生长防止酸度?#31995;?#30340;水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂?#23376;?#21644;果味协调在凝胶食品如果酱果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷从而使果胶分子间氢键结合而凝胶在加工蔬菜罐头?#20445;?#19968;些蔬菜呈碱性反应用柠檬酸作pH调整剂不但可以起到调味作用还可保持其**柠檬酸所具有螯合作用和调节pH值得特?#20801;?#20854;在速冻食品的加工中能增加抗氧剂的性能**酶**延长食品保存期

                                    发布时间 2019-2-25
                                    有效期限 长期
                                     

                                    广州成光化工有些公司
                                    陈先生先生 ?#32960;?#20250;员
                                    地址 广州市天河区东圃圃兴路广州化工城H座HE06房
                                    ?#30465;?#32534;
                                    联 系 人 陈先生先生
                                    电话 86-020-3160979317322094561
                                    传真
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